Ładuje się......
Fundamentals of food process engineering /
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Wydane: |
New York, NY :
Springer,
c2007.
|
| Wydanie: | 3rd ed. |
| Seria: | Food science text series
|
| Hasła przedmiotowe: |
| Opis fizyczny: | xvii, 579 p. : ill. ; |
|---|---|
| ISBN: | 9780387290195 (alk. paper) 0387290192 (alk. paper) |