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Essentials of food science /
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Printed Book |
| Publicado em: |
New York, NY :
Springer,
c2008.
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| Edição: | 3rd ed. |
| Colecção: | Food science text series
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| Assuntos: |
Kerala Agricultural University
| Área/Cota: |
664 VAL/ES |
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| Cód. Barras: REF | Informação em tempo real indisponível |