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Essentials of food science /
第一著者: | |
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その他の著者: | |
フォーマット: | Printed Book |
出版事項: |
New York, NY :
Springer,
c2008.
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版: | 3rd ed. |
シリーズ: | Food science text series
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主題: |
Kerala Agricultural University
請求記号: |
664 VAL/ES |
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