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Essentials of food science /
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Printed Book |
| Pubblicazione: |
New York, NY :
Springer,
c2008.
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| Edizione: | 3rd ed. |
| Serie: | Food science text series
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| Soggetti: |
Kerala Agricultural University
| Collocazione: |
664 VAL/ES |
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| Copia REF | Status in tempo reale non disponibile |