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Essentials of food science /
मुख्य लेखक: | |
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अन्य लेखक: | |
स्वरूप: | Printed Book |
प्रकाशित: |
New York, NY :
Springer,
c2008.
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संस्करण: | 3rd ed. |
श्रृंखला: | Food science text series
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विषय: |
Kerala Agricultural University
बोधानक: |
664 VAL/ES |
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