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Essentials of food science /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Printed Book |
| Publicado: |
New York, NY :
Springer,
c2008.
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| Edición: | 3rd ed. |
| Colección: | Food science text series
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| Materias: |
Kerala Agricultural University
| Número de Clasificación: |
664 VAL/ES |
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| Copia REF | Estatus de actividad no disponible |