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Principles of food science, Part II: Physical principles of food preservation /

Detalhes bibliográficos
Autor principal: FEnnema, Owen R .
Outros Autores: Marcus, Karel .
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado em: New York : Marcel Dekker Inc. , 1975.

Kerala Agricultural University

Detalhes do Exemplar Kerala Agricultural University
Área/Cota: 664.028
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