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Principles of fermentation technology /

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書目詳細資料
主要作者:	Stanbury, Peter F .
其他作者:	Whittaker, Allan .
格式:	Printed Book
出版:	Oxford : Pergamon Press , 1984.
版:	1 /

實物特徵
實物描述:	255 ; .
ISBN:	9780080244006