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Development and quality evaluation of thermally processed jackfruit (artocarpus heterophyllus L.)
第一著者: | |
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その他の著者: | |
フォーマット: | Ph.D Thesis |
出版事項: |
Tavanur
Department of Post harvest technology and agricultural processing, Kelappaji College of Agricultural Engineering and Technology
2012
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Kerala Agricultural University
請求記号: |
631.56 PRI/DE |
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所蔵 | ステータス情報は利用できません |