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Standardisation and quality evaluation of Tempeh and tempeh based instant soup mixes

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Lakshmy P S
अन्य लेखक: Usha V(Guide)
स्वरूप: Ph.D Thesis
प्रकाशित: Vellanikkara Department of the home science, College of Horticulture, 2011

Kerala Agricultural University

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बोधानक: 640 LAK/ST
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