Principles of enzymology for the food sciences

other_versions_link
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Whitaker John R
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: New York Marcel Dekker Inc 1994
Phiên bản:2
Những chủ đề:
catalyses
Protein nature

Kerala Agricultural University

Chi tiết quỹ từ Kerala Agricultural University
Số hiệu: 612 .0151 WHI/PR
Sao chép Trạng thái trực tiếp không khả dụng

Những quyển sách tương tự