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Principles of enzymology for the food sciences
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado em: |
New York
Marcel Dekker Inc
1994
|
| Edição: | 2 |
| Assuntos: |
Kerala Agricultural University
| Área/Cota: |
612 .0151 WHI/PR |
|---|---|
| Cód. Barras: | Informação em tempo real indisponível |