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Principles of enzymology for the food sciences
第一著者: | |
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フォーマット: | Printed Book |
言語: | Undetermined |
出版事項: |
New York
Marcel Dekker Inc
1994
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版: | 2 |
主題: |
Kerala Agricultural University
請求記号: |
612 .0151 WHI/PR |
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