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Principles of enzymology for the food sciences
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Printed Book |
| Lingua: | Undetermined |
| Pubblicazione: |
New York
Marcel Dekker Inc
1994
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| Edizione: | 2 |
| Soggetti: |
Kerala Agricultural University
| Collocazione: |
612 .0151 WHI/PR |
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| Copia | Status in tempo reale non disponibile |