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Principles of enzymology for the food sciences
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Langue: | Undetermined |
| Publié: |
New York
Marcel Dekker Inc
1994
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| Édition: | 2 |
| Sujets: |
Kerala Agricultural University
| Cote: |
612 .0151 WHI/PR |
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| Exemplaire | Statut en temps réel indisponible |