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Principles of enzymology for the food sciences
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
New York
Marcel Dekker Inc
1994
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| Edición: | 2 |
| Materias: |
Kerala Agricultural University
| Número de Clasificación: |
612 .0151 WHI/PR |
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| Copia | Estatus de actividad no disponible |