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Nondestructive food evaluation: Techniques to analyze properties and quality
| Altri autori: | |
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| Natura: | Printed Book |
| Lingua: | Undetermined |
| Pubblicazione: |
New York
Marcel Dekker
2001
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| Soggetti: |
| Descrizione fisica: | 423 |
|---|---|
| ISBN: | 0824704533 |