Illustrated handbook of food microbiology

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Siya Ram
Další autoři: Sushil Kumar Upadhyay, ed, Kavita Rani, ed
Médium: Printed Book
Vydáno: New Delhi Random Publications 2019
Témata:
History of microbiology
Food spoilage
Food preservation
Apple juice
Climate change and food security
Fermentation foods

Kerala Agricultural University

Informace o exemplářích z: Kerala Agricultural University
Signatura: 664.001 579 SIY/IL
Jednotka Gen Neznámá aktuální dostupnost

Podobné jednotky