Illustrated handbook of food microbiology

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Siya Ram
Weitere Verfasser: Sushil Kumar Upadhyay, ed, Kavita Rani, ed
Format: Printed Book
Veröffentlicht: New Delhi Random Publications 2019
Schlagworte:
History of microbiology
Food spoilage
Food preservation
Apple juice
Climate change and food security
Fermentation foods

Kerala Agricultural University

Bestandesangaben von Kerala Agricultural University
Signatur: 664.001 579 SIY/IL
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