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An Introduction to Food Science Technology & Quality Management

This book is an interdisiplinary subject involving primary bacteriology, chemistry, biology and Engineering.

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Devendra Kumar Bhatt
Altri autori: Priyanka Tomar
Natura: Printed Book
Pubblicazione: Ludhiana Kalyani 2006
Soggetti:

Kerala Agricultural University

Dettagli sul posseduto da Kerala Agricultural University
Collocazione: 641.3 BHA/IN
641.3 BHA/IN;1
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