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An Introduction to Food Science Technology & Quality Management

This book is an interdisiplinary subject involving primary bacteriology, chemistry, biology and Engineering.

Détails bibliographiques
Auteur principal: Devendra Kumar Bhatt
Autres auteurs: Priyanka Tomar
Format: Printed Book
Publié: Ludhiana Kalyani 2006
Sujets:

Kerala Agricultural University

Informations d'exemplaires de Kerala Agricultural University
Cote: 641.3 BHA/IN
641.3 BHA/IN;1
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