Φορτώνει......
Postharvest physiology and pathology of vegetables /
| Άλλοι συγγραφείς: | , , |
|---|---|
| Μορφή: | Printed Book |
| Έκδοση: |
New York :
M. Dekker,
c2003.
|
| Έκδοση: | 2nd ed., rev. and expanded. |
| Σειρά: | Food science and technology ;
|
| Θέματα: |
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Rev. ed. of: Postharvest physiology of vegetables / edited by J. Weichmann. |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | xv, 733 p. : ill. ; |
| ISBN: | 0824706870 (alk. paper) 9780824706876 (hbk) |