FOOD CHEMISTRY

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: RAMANI, ALEX V.
Định dạng: Printed Book
Được phát hành: CHENNAI MJP PUBLISHERS 2009
Những chủ đề:
FOOD, NUTRITION AND HEALTH
CARBOHYDRATES
PROTEINS AND AMINO ACIDS
LIPIDS
VITAMINS
MINERALS AND WATER
FOOD PROCESSING
FOOD ADDITIVES
FOOD ADULTERATION AND TESTING
FOOD PRODUCTS
ENERGY METABOLISM

Kerala Agricultural University

Chi tiết quỹ từ Kerala Agricultural University
Số hiệu: 641 RAM/FO
Sao chép Trạng thái trực tiếp không khả dụng

Những quyển sách tương tự