BIOTECHNOLOGY AND FOOD PROCESSING MECHANICS

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: MEENAKSHI PAUL (ED)
Format: Printed Book
Veröffentlicht: NEW DELHI GENE-TECH BOOKS 2007
Schlagworte:
APPLICATIONS
IMPROVING NUTRITIONAL QUALITY
AGRO-FOOD PROCESSING
ENZYME TECHNOLOGY
FOOD IRRADIATION TECHNOLOGY
FOOD DEHYDRATION METHODS

Kerala Agricultural University

Bestandesangaben von Kerala Agricultural University
Signatur: 664.024 MEE/BI
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