FOOD PRESERVATION AND PROCESSING

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: KALIA MANORANJAN, SOOD SANGITA
Natura: Printed Book
Pubblicazione: LUDHIANA KALYANI 2008
Edizione:2
Soggetti:
HISTORY
ENERGY
FOOD ADDITIVES
FOOD ADULTERATION
FOOD ACIDITY
MICROORGANISMS
SPOILAGE OF FOODS
FOOD POISONING
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Food preservation and processing /
di Kalia, Manoranjan
Pubblicazione 2001
Printed Book
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