QUALITY MILK PRODUCTION & PROCESSING TECHNOLOGY

Détails bibliographiques
Auteurs principaux: THOMPKINSON D.K, SABIKHI LATHA
Format: Printed Book
Publié: NEW DELHI NEW INDIA PUBLISHING AGENCY 2012
Sujets:
GENERAL INFORMATION
CHEMISTRY, MICROBIOLOGY AND NUTRITIVE VALUE
MILK PROCUREMENT SYSTEMS
COMMON DAIRY OPERATIONS
VARIETIES OF PROCESSED MILK
PACKAGING AND DISTRIBUTION
CLEANING AND SANITIZATION

Kerala Agricultural University

Informations d'exemplaires de Kerala Agricultural University
Cote: 637.1 THO/QU
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