Advance in food research V.19

Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: Mrak, E M, Stewart, George F
Format: Printed Book
Wydane: New York Academic Press INC., Publishers 1971
Hasła przedmiotowe:
Red and white muscle
Food browning as a polyphenol reaction
Chemistry of diary powders with reference to baking
Myofibrillar proteiens of skeletal muscle

Kerala Agricultural University

Szczegóły zapisu Kerala Agricultural University
Sygnatura: 641.3 MRA/AD
Egzemplarz REF Możliwość dostępu nieznana

Podobne zapisy