Advance in food research V.19

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Mrak, E M, Stewart, George F
Formatua: Printed Book
Argitaratua: New York Academic Press INC., Publishers 1971
Gaiak:
Red and white muscle
Food browning as a polyphenol reaction
Chemistry of diary powders with reference to baking
Myofibrillar proteiens of skeletal muscle

Kerala Agricultural University

Aleari buruzko argibideak Kerala Agricultural University
Sailkapena: 641.3 MRA/AD
Alea REF Egoera zuzenean ez dago erabilgarri

Antzeko izenburuak