تحميل...

Advance in food research V.19

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Mrak, E M, Stewart, George F
التنسيق:	Printed Book
منشور في:	New York Academic Press INC., Publishers 1971
الموضوعات:	Red and white muscle Food browning as a polyphenol reaction Chemistry of diary powders with reference to baking Myofibrillar proteiens of skeletal muscle

تفاصيل المقتنيات من Kerala Agricultural University
رقم الطلب:	641.3 MRA/AD
النسخة REF	الحالة المباشرة غير متاحة

مواد مشابهة