Advance in food research V. 8

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Mrak, E M, Stewart, George F
Format: Printed Book
Veröffentlicht: New York Academic Press 1958
Schlagworte:
Rheology in food research
The blanching process
Biochemistry of Apple and Pear Fruits

Kerala Agricultural University

Bestandesangaben von Kerala Agricultural University
Signatur: 641.3 MRA/AD
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