Objective food science and technology

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Deepak Mudgil
Altres autors: Sheweta Barak Mudgil
Format: Printed Book
Publicat: Jodhpur Scientific Publishers 2015
Edició:2, rev.
Matèries:
Food chemistry
Food microbiology
Food engineering
Dairy technology

Kerala Agricultural University

Detall dels fons de Kerala Agricultural University
Signatura: CE 664 DEE/OB
Còpia Gen Comprovació en temps real no disponible

Ítems similars