Evaluation of nutritional quality and health benefits of milky mushroom (Calocybe indica P&C)

“Evaluation of nutritional quality and health benefits of milky mushroom” (Calocybe indica P&C)” was an in-depth study undertaken to determine the nutritional quality, nutrient loss during processing and also to investigate the health impact of the mushroom supplement on the blood profile o...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Anju R P
অন্যান্য লেখক: Mary Ukkuru P (Guide)
বিন্যাস: Ph.D Thesis
ভাষা:English
প্রকাশিত: Vellayani Department of Home Science, College of Agriculture 2013
বিষয়গুলি:
Home Science

Kerala Agricultural University

হোল্ডিংসের বিবরণ Kerala Agricultural University
ডাক সংখ্যা: 640 ANJ/EV
প্রতিলিপি REF বর্তমান অবস্থা অনুপলব্ধ

অনুরূপ উপাদানগুলি