Principles of food science part 2: physical principles of food preservation

Documenti analoghi

• Principles of food science part 1 :food chemistry
  di: Fennama, O R
  Pubblicazione: (1976)
• Technology of food preservation
  di: Desrosier, N W
  Pubblicazione: (1970)
• Laboratory manual in food preservation
  di: Fields, M L
  Pubblicazione: (1977)
• Principles of food chemistry
  di: De Man, J M
  Pubblicazione: (1976)
• Principles of food chemistry
  di: DE Man, J M
  Pubblicazione: (1976)