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Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing
मुख्य लेखक: | |
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अन्य लेखक: | |
स्वरूप: | Printed Book |
भाषा: | Undetermined English |
प्रकाशित: |
London
Applied Science Publishers
1977
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विषय: |
Kerala Agricultural University
बोधानक: |
640 HOY/PH |
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प्रति | लाइव स्थिति उपलब्ध नहीं है |