Cargando...
Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Printed Book |
| Lenguaje: | Undetermined English |
| Publicado: |
London
Applied Science Publishers
1977
|
| Materias: |
Kerala Agricultural University
| Número de Clasificación: |
640 HOY/PH |
|---|---|
| Copia | Estatus de actividad no disponible |