Developments in food carbohydrate- 3: disaccharidases

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Lee, C K
Outros Autores: Lindkey, M G
Formato: Printed Book
Idioma:Undetermined
English
Publicado em: London Applied Science Publishers 1982
Assuntos:
Food science
home science
Descrição
Descrição Física:217

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