Meat hygiene .Ed.10

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Gracey, J F
Weitere Verfasser: Collins, D S, Huey, R J
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: U.P Elsevier 2009
Schlagworte:
Preservation of meat > Food poisoning and meat microbiology > Red meat inspection > Poultry production, slaughter and inspection

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