Emerging technologies for food processing

other_versions_link
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Sun, Da-Wen
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: New York Elsevier 2005
Onderwerpen:
High pressure processing > Pulsed electric fields processing > Food refrigeration

SOS

Exemplaargegevens van SOS
Plaatsingsnummer: 664 P51
Kopie Status is onbeschikbaar

Gelijkaardige items