The Microbiology of safe food.Ed.2.

Παρόμοια τεκμήρια

• Emerging foodborne pathogens
  ανά: Yasmine Motarjemi
  Έκδοση: (2006)
• The Microbiology of Safe Food
  ανά: Forsythe, Stephen J
  Έκδοση: (2010)
• Microbiology for safe foods
  ανά: Jhunilata, Bhuyan
  Έκδοση: (2018)
• Food microbiology: an introduction
  ανά: Adam, M
  Έκδοση: (2017)
• Zoonotic pathogens in the food chain
  ανά: Denis O Krause, κ.ά.
  Έκδοση: (2011)