Đang tải...
Influence of processing variables on protein quality and frozen stability of two commercially important species of squid (loligo duvaucelii and doryteuthis sibogae)
Tác giả chính: | |
---|---|
Định dạng: | Ph.D Thesis |
Ngôn ngữ: | English |
Được phát hành: |
Cochin
School of Marine Science, CUSAT
2004
|
SOS
Số hiệu: |
T189 |
---|---|
Sao chép | Trạng thái trực tiếp không khả dụng |