Food protein analysis : quantitative effects on processing

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Owusu-Apenten, R.K
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: New York Marcel Dekker 2002
תיאור
ISBN:0824706846

פריטים דומים