Processing foods: quality optimization and process assessment

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Oliveira, Fernanda A. R. (Editor)
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado em: London CRC Press 1999
Assuntos:
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Processing foods : quality optimization and process assessment
por Oliveira,Fernanda A R
Publicado em 1999
Printed Book
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