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Processing foods: quality optimization and process assessment

Dettagli Bibliografici
Altri autori: Oliveira, Fernanda A. R. (Redattore)
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: London CRC Press 1999
Soggetti:

SOS

Dettagli sul posseduto da SOS
Collocazione: 664 N9
Copia Status in tempo reale non disponibile