Processing foods: quality optimization and process assessment

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Oliveira, Fernanda A. R. (Editor)
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: London CRC Press 1999
נושאים:
תיאור
ISBN:0849379059

פריטים דומים