Evaluation of seafood freshness quality

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Botta, J R
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: New York VCH 1995
سلاسل:Food science and technology series
الموضوعات:
Fish as food-analysis > Fishery products-spoilage > Seafood-quality control

SOS

تفاصيل المقتنيات من SOS
رقم الطلب: 664.94 N51
النسخة الحالة المباشرة غير متاحة

مواد مشابهة