Laddar...

Evaluation of seafood freshness quality

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Botta, J R
Materialtyp: Printed Book
Språk:English
Publicerad: New York VCH 1995
Serie:Food science and technology series
Ämnen:
LEADER 00643nam a2200181 a 4500
005 20151028162241.0
008 960221s1955 dcuabcdjdbkoqu001 0deng d
003 ViArRB
082 |a 664.94 
100 |a Botta, J R  |9 25725 
245 |a  Evaluation of seafood freshness quality 
490 |a Food science and technology series 
653 |a Fish as food-analysis  |a Fishery products-spoilage  |a Seafood-quality control 
942 |c BK  |6 _ 
260 |a New York  |b VCH  |c 1995 
020 |a 1560816120 
999 |c 78164  |d 78164 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 66494_N51  |7 0  |9 91332  |a SOS  |b SOS  |c CART  |d 0000-00-00  |l 9  |m 5  |o 664.94 N51  |p MS011004  |r 2014-06-10  |s 2014-06-02  |w 2009-07-13  |y BK