Evaluation of seafood freshness quality

Opis bibliograficzny
1. autor: Botta, J R
Format: Printed Book
Język:English
Wydane: New York VCH 1995
Seria:Food science and technology series
Hasła przedmiotowe:
Fish as food-analysis > Fishery products-spoilage > Seafood-quality control
Opis
ISBN:1560816120

Podobne zapisy