Caricamento...

Codice QR

Food canning technology

other_versions_link

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Larousse, jean
Altri autori:	Brown, Bruce E
Natura:	Printed Book
Lingua:	English
Pubblicazione:	New York Wiley-VCH 1997
Soggetti:	canning and preserving > Food preservation > Food canning

Documenti analoghi

Food Canning Technology
Pubblicazione: (1997)

Fundamentals of food canning technology
di: Jackson, John M

Fundamentals of food canning technology
di: Jackson, John M.
Pubblicazione: (1979)

Canning and preserving
di: Mitra, S K
Pubblicazione: (1926)

Suitability of indigenous aluminium cans as an alternative tin cans for fish canning and process time evaluation
di: Ansar Ali, A.
Pubblicazione: (2004)

Fundamentals of Food Canning Technology
di: Byron M Shinn, et al.
Pubblicazione: (1979)

Food preparation and preservation /
di: Singh, Abhinit Kumar
Pubblicazione: (2015)

Commercial fruits and vegitables
di: Bhatia, SC

Fruit and Vegetable Preservation
di: R.P Srivastava Sanjeev kumar
Pubblicazione: (2014)

Canning of fish and meat
di: Canning of fish and
Pubblicazione: (1995)

Principles of fruits preservation: Jam making , Canning and Drying.
di: Morris, T N
Pubblicazione: (1933)

Preservation of fruits and vegetables
di: Girdhari, Lal
Pubblicazione: (1960)

Fish canning handbook /
di: Bratt, L.
Pubblicazione: (2010)

FRUIT AND VEGETABLE PRESERVATION: PRINCIPLES AND PRACTICES
di: KUMAR, SANJEEV, et al.
Pubblicazione: (1994)

FRUIT & VEGETABLE PRESERVATION: PRINCIPLES AND PRACTICES
di: KUMAR, SANJEEV, et al.
Pubblicazione: (2002)

Principles of fruit preservation: jam making, canning and drying
di: Morris, T N
Pubblicazione: (1951)

CANNING PRACTICE AND CONTROL
di: JONES OSMAN AND JONES T W
Pubblicazione: (1941)

Food preservation and canning industry
Pubblicazione: (1964)

Fish canning handbook
Pubblicazione: (2010)

Fish processing technology
di: Govindan, T K
Pubblicazione: (1985)

Fish canning handbook
di: Bratt, Les
Pubblicazione: (2010)

Preservation of fruits and vegetables
di: G L Tandon, et al.
Pubblicazione: (1959)

Technology of food preservation
di: Desrosier, Norman W
Pubblicazione: (1998)

FRUIT AND VEGETABLE PRESERVATION: PRINCIPLES AND PRACTICES
di: KUMAR, SANJEEV, et al.
Pubblicazione: (1994)

Technology of food preservation/
di: Vikram Sharma
Pubblicazione: (2015)

Fish canning principles and practices
di: Balachandran, K K
Pubblicazione: (2001)

Laboratory manual for Food Canners and Processors V.2: analysis, sanitation and statistics
Pubblicazione: (1978)

Preservatives in food and food examination
di: Thresh, John C; Porter, Arthur E
Pubblicazione: (1906)

Modern Food Presetvation
di: Magaret, Williams M C
Pubblicazione: (1977)

Food processing and preservation /
di: Sivasankar, B.
Pubblicazione: (2002)

Food Preservation techniques
di: Agnihotri,Athl
Pubblicazione: (2018)

Devlopments in food preservation - 2
Pubblicazione: (1983)

PRESERVATION OF FRUITS AND VEGITABLES
di: GIRDHARI, LAL
Pubblicazione: (1998)

Food science and technology
di: Nithya,Devi M
Pubblicazione: (2011)

Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /
di: Lück, Erich
Pubblicazione: (1980)

Low- temparature preservation of foods and living matter. V. 3
di: Fennema, Owen R
Pubblicazione: (1973)

Textbook of food science and technology
di: Avantina Sharma
Pubblicazione: (2006)

Fish canning handbook
di: Bratt, Les, Ed
Pubblicazione: (2010)

Preservation of fish by canning
di: Rathnakumar, K; Kaavya, R
Pubblicazione: (2018)

Food microbiology: an introduction
di: Adam, M
Pubblicazione: (2017)