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Protein functionality in food system

書目詳細資料
主要作者: Hettiarachchy, Navam S.
其他作者: Ziegler, Gregory R.
格式: Printed Book
語言:English
出版: New York Marcel Dekker 1994
主題:

SOS

持有資料詳情 SOS
索引號: 664 N4
復印件 Live Status Unavailable