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Hettiarachchy, Navam S.
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Hettiarachchy, Navam S.
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Protein functionality in food system
di
Hettiarachchy
,
Navam
S.
Pubblicazione 1994
Collocazione:
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Printed Book
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2
Caricamento...
Food proteins and peptides : chemistry,functionality,interactions and commercialization
di
Hettiarachchy
,
Navam
S
Pubblicazione 2012
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Printed Book
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3
Caricamento...
Bioactive food proteins and peptides : applications in human health
di
Hettiarachchy
,
Navam
S; Ed
Pubblicazione 2012
Collocazione:
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Localizzazione:
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Printed Book
Caricamento...
4
Caricamento...
Bioactive food proteinsd and peptides:Applicatons in human health/
di
Hettiarachchy
,
Navam
S. Ed
Pubblicazione 2012
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Printed Book
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